La Meilleure Boulangerie de France Saison 10 Occitanie Journée 4 du Jeudi 5 janvier 2023

La Meilleure Boulangerie de France Saison 10 Occitanie Journée 4 du Jeudi 5 janvier 2023

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À propos du programme :

Diffusé le Jeudi 5 janvier 2023 à 18h40 sur M6 / 6play. Pour cette 1ère semaine de road-trip, direction l’Occitanie ! 10 boulangeries occitanes participent au concours télévisuel : Cenatiempo à Castelnau-le-Lez (34), La Magie des Pains, à Villneuve-Les-Avignon (30), Claudette, à Montferrier-sur-Lez (34), Le Fournil de Jean, à Combaillaux (34), Les Miches Rebelles, à Montpellier (34), La Carioca, à Sète (34), L’enfariné du Roc, à Nant (12), L’atelier Canourguais, à La Canourgue (48), Clem l’Artisan, à Luc-La-Primaube (12) et La Maison Ginestet-Cros, à Lombers (81). L’Occitanie est aussi le territoire d’une des trois juges, la cheffe pâtissière Noëmie Honiat, qui possède un restaurant avec son mari Quentin Bourdy à Villefranche-de-Rouergue. Au programme de cette semaine, notamment, la découverte de la la fouace aveyronnaise, du Chok’Ajou, un entremets imaginé par la Magie des Pains, ou du pain à l’ail rose de Lautrec de la maison Ginestet-Gros. Parmi les défis à relever, créer un produit boulanger qui aille avec un fameux plat occitan, le cassoulet …. Pour cette nouvelle 10e saison : Déjà 10 ans que Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France Boulanger, est au four et au moulin pour dénicher chaque année la meilleure boulangerie de France. Le chef cuisinier Norbert Tarayre l’accompagne depuis maintenant 6 ans, mais cette année une troisième membre du jury fait son arrivée.. Une saison 10 riche en nouveautés, Cette année, ce ne sont pas deux mais trois jurés qui vont prendre la route de la gourmandise. Aux côtés du légendaire MOF boulanger Bruno Cormerais et du talentueux chef cuisinier Norbert Tarayre arrive l’expérimentée cheffe pâtissière Noëmie Honiat. C’est avec plus d’une corde à son arc, que cette experte culinaire débarque avec son sourire, sa bienveillance et toujours beaucoup d’entrain dans cette appétissante aventure. Autre nouveauté de la saison : Norbert Tarayre va désormais challenger tous les jours les boulangers en compétition autour du “défi de Norbert”. Il partira chaque jour à la recherche d’un produit local d’exception auprès d’artisans et de producteurs qui mettent en valeur leur terroir, et mettra les boulangers au défi de magnifier ce produit dans une création boulangère. Norbert partira également à la rencontre d’anciens boulangers participants qui vont, eux aussi, défier les boulangeries de cette saison….

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Titre de documentaire :La Meilleure Boulangerie de France 10 (2023) – Saison 10 Semaine 1 « Occitanie » – Journée 4 – Émission du Jeudi 5 janvier 2023 – M6 / 6play

Titre d’émission : La Meilleure Boulangerie de France 10 (2023) – « Britain’s Best Bakery »

Titre d’épisode : Semaine 01 « Occitanie » – Journée 04

Saison : S10

Chaine TV : M6 / 6play

Date de diffusion : 05/01/2023

Présenté par : Norbert Tarayre, Bruno Cormerais, et Noëmie Honiat

Nationalité : Français

Genre : Jeu/Téléréalité, Cuisine/Culinaire, Divertissement

Durée : 51min

Langue : Français

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