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Tous en cuisine Menus de Fêtes avec Cyril Lignac du Lundi 5 décembre 2022

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Tous en cuisine Menus de Fêtes avec Cyril Lignac du Lundi 5 décembre 2022

Ce programme replay tv est diffusé sur M6 / 6play Vous pouvez toujours regarder le replay sur votre site TopReplay france television replay
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À propos du programme :

Diffusé le Lundi 5 décembre 2022 à 18h40 sur M6 / 6play. Le chef préféré des Français Cyril Lignac et son commis Jérôme Anthony sont de retour pour vous faire passer des fêtes de fin d’année inoubliables. Cyril Lignac vous propose 25 nouvelles recettes de Noël, toutes gourmandes, raffinées et réalisables en 50 minutes pour impressionner vos convives. Tournedos de bœuf façon Rossini, volaille farcie aux marrons et clémentines, croustillant de boudin blanc à la truffe, pain perdu aux poires et caramel de noisettes, bûche aux agrumes s’invitent au menu et n’auront plus de secrets pour vous… Cette semaine, Cyril Lignac et son commis Jérôme Anthony vous partagent de nouvelles recettes de fêtes à suivre en direct sur M6 du lundi au vendredi à partir de 18:40. Pensez à trouver tous les ingrédients en avance afin de suivre toutes les recettes facilement.

« TOUS EN CUISINE, Menus de Fêtes Avec Cyril Lignac » : la liste des ingrédients du Lundi 05 décembre 2022 : Les plats signature de Cyril Lignac

1/ – Entrée : Velouté de topinambours, fève tonka

800g de topinambours épluchés et déposés dans un saladier avec de l’eau et le jus d’un citron jaune
1 litre de lait entier
25cl de crème liquide 30%
50g de beurre
1 fève tonka
20g de noisettes entières, concassées et torréfiées 5 minutes à 190°C
Huile de noisette
1 cuil. à café de gros sel de cuisine
Sel fin et poivre du moulin

2/ – Plat : Linguine aux calamars, sauce à la saucisse italienne

250g de calamars ou seiches ou encornets taillés en morceaux de 5 cm de côté
400g de linguines fraîches
100g de saucisse sèche italienne ou chorizo coupée en dés
100g de tomates cerises coupées en quartiers
2 cuil. à soupe d’estragon effeuillé
Huile d’olive
Pour la sauce à la saucisse :

100g de saucisse italienne (type ‘nduja, chorizo ou sobrassada) coupée en petits cubes ou hachée
25cl de crème liquide
12cl de bouillon de volaille (cube) ou du jus de moules
100g de beurre froid coupé en dés
Sel fin

Vous trouverez les liens externes ci-dessous pour revoir le programme tv

Titre de documentaire :TOUS EN CUISINE : Menus de Fêtes Avec Cyril Lignac – Saison 6 Semaine 2 Journée 1 Émission du Lundi 5 décembre 2022 – M6 / 6play

Titre d’émission : TOUS EN CUISINE, Menus de Fêtes Avec Cyril Lignac

Titre d’épisode : Semaine 2 / Journée 1 : Entrée : Velouté de topinambours, fève tonka / Plat : Linguine aux calamars, sauce à la saucisse italienne

Saison : S06

Chaine TV : M6 / 6play

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Date de diffusion : 05/12/2022

Présenté par : Cyril Lignac, avec Jérôme Anthony

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Nationalité : Français

Genre : Divertissement, Culinaire/Cuisine, Famille

Durée : 50min

Langue : Français

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